המלצות תזונתיות לסוכרת הריון

כמות הקלוריות להן זקוקה אישה מדי יום תלוי במספר גורמים, כגון המשקל ורמת הפעילות. במקרים רבים, נשים הרות נדרשות להגביר את צריכת הקלוריות שלהן בשלוש מאות קלוריות ליום בתזונת ההיריון שלהן.

לנשים עם סוכרת הריון רופאים ממליצים מעל שלוש ארוחות, ושניים עד שלושה חטיפים ליום. אכילת ארוחות קטנות בתדירות גבוהה יותר יכולה לסייע לאישה הרה לשמור על רמות יציבות של סוכר בדם. הרופא עושי להמליץ לאישה לפקח על רמות הסוכר בדם כדי לסייע בהערכת רמות הסוכר ואיזון סוכרת הריונית.

מעקב אחר רמות הסוכר בדם לאחר אכילה

מעקב זה מעיד על השפעת הארוחה על רמות הסוכר בדם. הרופא יודיע לאישה מהן רמות הסוכר התקינות להן עליה לשאוף. המלצות כלליות במהלך ההיריון הן שמירה על רמות סוכר שאינן עולות על 95 מיליגרם לדציליטר לפני האכילה, לא יותר מ-140 מיליגרם לדציליטר שעה לאחר האכילה, ולא למעלה מ-120 מיליגרם לדציליטר שעתיים לאחר האכילה.

אישה הרה עשויה להבחין במצב בו רמות הסוכר בדם גבוהות יותר בבוקר, למרות שעדיין לא אכלה. הסיבה לכך היא כי ההורמונים שהשתחררו בלילה עשויים להעלות את רמות הסוכר בדם. אכילת חטיף לפני השינה יכולה לסייע לחלק מהנשים. לאחרות, הקפדה על אכילת פחמימות בארוחת הבוקר היא צעד חשוב. בדיקת רמות הסוכר בדם יכולה לסייע לאישה ולרופא להרכיב תכנית ארוחות טובה ביותר באופן אישי.

טיפולים טבעיים – רופאים ממליצים לנשים הרות לקחת גם מולטי ויטמין טרום לידתי, תוספת ברזל או תוספת סידן. תוספים אלו מסייעים לאישה עם סוכרת הריון לעמוד בדרישות גבוהות יותר של ויטמינים ומינרלים מסוימים במהלך ההיריון, ולסייע להתפתחות הכללית של העובר.

תזונה לסוכרת הריון: פחמימות

פחמימות הן מקור האנרגיה העיקרי של הגוף. הן מעלות את רמת הסוכר בדם, ואישה הרה צריכה לפקח בקפדנות על כמות הפחמימות שהיא אוכלת עם הארוחות. עליה למדוד את החלקים כך שתוכל לדעת כמה היא אוכלת.

יש לתעד את המנות בכל ארוחה וחטיף, כך שניתן יהיה להתאים את התזונה, אם רמות הסוכר בדם מגיעות אל מחוץ לטווח. יחד עם זאת, אכילת כמויות מועטות מדי של פחמימות עלולה לגרום לבעיות, ולכן מעקב טוב ושמירה על רשומות הן המפתח להרכבת תכנית הכוללת את מה שמותר ואסור לאכול בסוכרת הריון.

כמויות מומלצות לאכילת פחמימות

ניתן לעקוב אחר כמויות אכילת הפחמימות באמצעות ספירת הגרמים של הפחמימות בכל ארוחה וחטיף, או באמצעות מעקב אחר מנות הפחמימות. יש להתייעץ עם הרופא לגבי הכמויות המומלצות.

מומלץ לאכול פחמימות עם כל ארוחה וחטיף ולפזר את צריכת הפחמימות לאורך כל היום. כך ניתן לסייע בשמירה על רמות יציבות של סוכר בדם.

סוגי פחמימות מומלצים בסוכרת הריון

עמילנים ודגנים מספקים פחמימות לגוף. מומלץ לבחור עמילנים עשירים בסיבים ומיוצרים עם דגנים מלאים. סוגי פחמימות אלו מזינים יותר, והגוף מעכל אותם לאט יותר. בחירות טובות כוללות:

• לחם וקרקרים מחיטה מלאה.
• אורז ופסטה מקמח מלא, קינואה או כוסמת.
• דגנים מחיטה מלאה.
• קטניות, כגון שעועית שחורה.
• ירקות עמילניים, כגון תפוחי אדמה ותירס.

חלב ויוגורט מספקים פחמימות לגוף

חלב נחשב כחלק מכמות הפחמימות הכוללת במהלך הארוחה. חלב הוא חלק חשוב מתוכנית תזונה, היות והוא מספק כמות טובה של סידן, החשוב לבריאות העצם. חלב דל שומן עשוי להיות בחירה טובה יותר אם אישה עם סוכרת הריון מנסה להתמודד עם עלייה במשקל במהלך ההיריון.

חלב סויה הוא אפשרות לנשים טבעוניות או הסובלות מחוסר סובלנות ללקטוז. גם חלב סויה מכיל פחמימות, וחלב שקדים אינו מהווה מקור לפחמימות ועשוי לסייע לאישה אם עליה להגביל את הפחמימות בארוחה מסוימת, אך היא עדיין מעוניינת לשתות חלב מסוג כלשהו. יש להקפיד לבחור את הסוגים הלא ממותקים של חלב על מנת לשלוט על צריכת הפחמימות.

פירות מספקים פחמימות ונחשבים לחלק מתכולת הפחמימות הכוללת של ארוחה או חטיף – הם עשירים בסיבים ועדיפים על מיצים או פירות משומרים.

ממתקים מספקים פחמימות – למרות שאין צורך להימנע לחלוטין מממתקים, יש לפקח בקפדנות על צריכתם, היות והם עלולים להעלות את רמת הסוכר בדם יותר בהשוואה למאכלים המכילים רמות גבוהות יותר של סיבים, ופחמימות מורכבות יותר. ברוב המקרים, ממתקים מכילים ערכים גבוהים יותר של פחמימות, בהשוואה לסוגי פחמימות אחרים.

תזונה לסוכרת הריון: ירקות

מספקים פחמימות לגוף בכמות זניחה, אם אוכלים ברוקולי, בהשוואה לירקות עמילניים כגון תפוחי אדמה, תירס ואפונה. יש להקפיד לבדוק את תוכן הפחמימות של הירקות, כך שניתן יהיה לדעת את כמות הפחמימות הנצרכת.

חשוב לאכול מגוון רחב של ירקות כדי לקבל את החומרים המזינים הדרושים לאם ולתינוק, ולאכול שלוש עד חמש מנות ירקות מדי יום. יש להקפיד במיוחד על אכילת ירקות בעלי גוונים כהים וצהובים, המכילים יותר חומרים מזינים.

חלבונים

מרכיבים חיוניים בתזונה בריאה. רוב מקורות החלבון אינם מכילים פחמימות ואינם מעלים את רמת הסוכר בדם, אך אישה עם סוכרת הריונית צריכה להקפיד לבדוק מקורות צמחוניים של חלבון, כגון שעועית וקטניות, אשר עשויים להכיל פחמימות.

רוב הנשים עם סוכרת הריון זקוקות לשתיים עד שלוש מנות חלבון מדי יום. מנה אחת של חלבון כוללת אחד מהרכיבים הבאים:

• 3 גרם בשר מבושל
• ביצה
• חצי כוס שעועית
• גרם אגוזים
• שתי כפות חמאת אגוזים
• חצי כוס יוגורט.

כדי להפחית את צריכת השומן, יש לאכול נתחים רזים של בשר ללא עור גלוי ושומן.

תזונה לסוכרת הריון: שומנים

אינם מעלים את רמת הסוכר בדם, היות ואינם מכילים פחמימות, אך הם נחשים למקור מרוכז של קלוריות. אם אישה מנסה לטפל בעלייה במשקל, עליה להקפיד על צריכת השומן, ולאכול שומנים בריאים חיוניים.

אגוזים, זרעים, אבוקדו, שמן זית ושמן קנולה, וזרעי פשתן, הם רק חלק מהדוגמאות לשומנים בריאים. לבריאות הכללית, יש להגביל את השומנים הרוויים ושומני הטראנס הנמצאים בעיקר במזונות מעובדים.